🇧🇬 Bulgaria

Hej! I’m sharing a glimpse of my experience visiting spectacular Bulgaria. I was there in 2023 and 2025. Below are some notes on what I tasted, saw and listened to.

Important: I only share my own experience and recommend the things I personally tried and liked. Therefore, everything written below is extremely subjective, and does not cover all the wonderful local features and places ☺️.

🗺 Places: Sofia, Nessebar, Burgas, Varna, Pomorie, Sveti Vlas, Byala, Obzor, Sozopol.

🏛 Top sights visited:

Click to view

  1. Sofia
    • St. Alexander Nevski Cathedral (Храм-Паметник “Свети Александър Невски”)
    • Sofia Central Mineral Baths (Централна Минерална Баня)
    • Statue of Sofia (Статуя на София)
    • Vitosha Boulevard (Булевард “Витоша”)
    • Vitosha Mountain (Планина Витоша)
    • Rotunda Church of St George (Ротонда “Свети Георги”)
    • Amphitheatre of Serdica (Амфитеатър на Сердика)
    • Saint Nedelya Cathedral (Катедрален Храм “Света Неделя”)
    • National Palace of Culture (Национален Дворец на Културата)
    • Ivan Vazov National Theatre (Народен Театър “Иван Вазов”)
  2. Nessebar
    • Sunny Beach (Слънчев Бряг)
    • Old Town Nessebar (Стария Несебър)
    • Hagia Sophia Church (Църква “Света София”)
    • Church of Christ Pantocrator (Църква “Христос Пантократор”)
    • Church of St. Stephen (Църква “Свети Стефан”)
    • Nessebar Windmill (Вятърна Мелница в Несебър)
  3. Burgas
    • Sea Garden (Морска Градина)
    • Saints Cyril and Methodius Church (Църква “Св. Кирил и Методий”)
  4. Varna
    • Cathedral of the Assumption of the Virgin (Катедралата Успение Богородично)
    • Sea Garden (Морска Градина)
    • Roman Thermae (Римски Терми)
    • Clock Tower of Varna (Часовникова Кула)
    • Varna Opera Theatre (Варненската Опера)
    • Varna Archaeological Museum (Варненски Археологически Музей)
  5. Sveti Vlas
    • St. Vlasiy Church (Църква “Свети Влас”)
    • St. Atanasii Veliki Church (Храм Св. Атанасий Велики)
    • Marina Dinevi Port (Марина Диневи)
  6. Pomorie
    • Monastery of St. George (Манастир Свети Георги)
    • Salt Museum (Музей на Солта)
    • Open-Air Mud Bath (Безплатни Кални Бани)
    • Pomorie Lake (Поморийско Езеро)
    • Old Houses of Pomorie Architectural Reserve (Архитектурен Резерват “Стари Поморийски Къщи”)
  7. Byala
    • Cape of St. Athanasius (Нос Свети Атанас)
    • Byala Public Beach (Обществен Плаж Бяла)
    • White Cliffs (Бели Скали)
  8. Obzor
    • Church of Saint John the Baptist (Храм “Св. Йоан Предтеча”)
    • Obzor Park (Парк Град Обзор)
  9. Sozopol
    • Old Town Sozopol (Старият Созопол)
    • Main Square (Главен Площад)
    • Southern Fortress Wall and Tower (Южна Крепостна Стена и Кула)
    • Sanctuary of Demeter and Persephone (Светилище на Деметра и Персефона)
    • St. Ivan Island (Остров св. Иван)
    • St. Cyricus Island (Остров св. Кирик)

🎧 Local musicians:

  • 🇧🇬 КаriZма (duo). Genre: pop
  • 🇧🇬 Robi (singer). Genre: pop
  • 🇧🇬 Tino (singer). Genre: pop
  • 🇧🇬 D2 (band). Genre: rock
  • 🇧🇬 Azis (singer). Genre: chalga
  • 🇧🇬 Avenue (duo). Genre: pop
  • 🇧🇬 Orlin Goranov (singer). Genre: pop
  • 🇧🇬 Молец (duo). Genre: pop
  • 🇺🇳 Dara (singer). Genre: pop

🎚️ Contribution to Electronic Music:

  • Chalga (Ethnic Electronica). Originated: early 1990s

🍽️ Local food & drinks:

  • 🥓 Lukanka (Луканка)
  • 🥗 Shopska Salad (Шопска Салата)
  • 🥗 Snow White Salad (Салата Снежанка)
  • 🥗 Ovcharska Salad (Овчарска Салата)
  • 🥗 Lyutenitsa (Лютеница)
  • 🥗 Kyopolou (Кьопоолу)
  • 🥙 Banitsa Pie (Баница)
    • 🥙 Banitsa with Crushed White Cheese (Баница със Сирене)
    • 🥙 Banitsa with Spinach (Баница със Спанак)
    • 🍰 Banitsa with Apples (Баница с Ябълки)
  • 🥙 Princess Sandwich (Принцеса)
  • 🍲 Tarator Soup (Таратор)
  • 🍲 Topcheta Soup (Супа Топчета)
  • 🥘 Mish-Mash (Миш-Маш)
  • 🥘 Ezik v Maslo (Език в Масло)
  • 🥘 Gyuvech (Гювеч)
  • 🥘 Patatnik (Пататник)
  • 🥘 Chushki Burek (Чушки Бюрек)
  • 🥘 Kebapche (Кебапче)
  • 🥘 Kyufte (Кюфте)
  • 🥘 Tsatsa Fish (Цаца)
  • 🍰 Garash Cake (Гараш Торта)
  • 🧀 Bulgarian Cheese (Български Сирена)
    • 🧀 Sirene (Сирене)
    • 🧀 Kashkaval (Кашкавал)
    • 🧀 Katǎk (Катък)
  • 🫓 Mekitsa (Мекица)
  • 🍶 Bulgarian Rakia (Brand: “Burgas 63”)
    Burgas - Regional Special:
  • 🥙 Strandzhanka Sandwich (Странджанка)

🎬 Local movies:

  • The World is Big and Salvation Lurks Around the Corner (Светът е Голям и Спасение Дебне Отвсякъде). Year: 2008. Genre: road movie
  • Glory (Слава). Year: 2016. Genre: drama

🪔 Authentic features:

  • Cyrillic Alphabet (Кирилица)
  • Horo Dance (Хоро)
  • Anastenaria Ritual (Нестинарство)
  • Shevitsa Embroidery (Шевица)
  • Kukeri Costume (Кукери)
  • Bulgarian Revival Architecture (Възрожденска Архитектура)
  • Bulgarian Mythology (Българската Митология)
  • Authentic Musical Instrument: Kaba Gaida (Каба Гайда)
  • Authentic Garb: Bulgarian Nosiya (Носия)
  • Ethos of Hajduks (Хайдутите)
  • Legacy of Thracians (Траки)
  • Legacy of Bulghars (Прабългари)
  • Heritage of the First Bulgarian Empire (Първо Българско Царство / Блъгарьско Цѣсарьствиѥ)
  • Heritage of the Second Bulgarian Empire (Второ Българско Царство / Ц︢рьство Блъгарское)

🎊 Authentic holidays & celebrations:

  • Unification Day of Bulgaria (Ден на Съединението). Month: September
  • Baba Marta Day (Баба Марта). Month: March
  • Surva Festival (Сурва). Month: January
  • Bulgarian Rose Festival (Празник на Розата). Month: May to June
  • Day of Bulgarian Alphabet, Bulgarian Enlightenment and Culture (Ден на Българската Азбука, Просвета и Култура). Month: May
    Burgas - Regional Special:
  • Burgas Sand Sculptures Festival (Фестивал на Пясъчните Скулптури). Month: July to August

💐 National flower:

  • Bulgarian Rose (Роза Дамаскена)

🦉 Local wisdom: “The new broom sweeps cleanly, but the old one knows the corners.” / “Новата метла чисто мете, но старата пък знае ъглите." — Bulgarian proverb

👨‍🎓 The oldest university: Sofia University (Софийски Университет), Sofia, est. 1888.

Vladislav Indykov
Vladislav Indykov
PhD Candidate in Software Engineering

MLOps, SE, BI, EDM, etc…