🇧🇬 Bulgaria

Hej! I’m sharing a glimpse of my experience visiting spectacular Bulgaria. I was there in the summer of 2023. Below are some notes on what I tasted, saw and listened to.
Important: I only share my own experience and recommend the things I personally tried and liked. Therefore, everything written below is extremely subjective, and does not cover all the wonderful local features and places ☺️.

🗺 Places: Sofia, Nessebar, Burgas, Varna, Pomorie, Sveti Vlas, Byala.

🏛 Top sights visited:

1. Sofia
   • St. Alexander Nevski Cathedral (Храм-Паметник “Свети Александър Невски”)
   • Sofia Central Mineral Baths (Централна Минерална Баня)
   • The Statue of Sofia (Статуя на София)
   • Vitosha Boulevard (Булевард “Витоша”)
   • Vitosha Mountain (Планина Витоша)
   • The Rotunda Church of St George (Ротонда “Свети Георги”)
   • Amphitheatre of Serdica (Амфитеатър на Сердика)
   • Saint Nedelya Cathedral (Катедрален Храм “Света Неделя”)
   • National Palace of Culture (Национален Дворец на Културата)
   • Ivan Vazov National Theatre (Народен Театър “Иван Вазов”)
2. Nessebar
   • Sunny Beach (Слънчев Бряг)
   • Old Nessebar (Стар Несебър)
   • Hagia Sophia Church (Църква “Света София”)
   • Church of Christ Pantocrator (Църква “Христос Пантократор”)
   • Church of St. Stephen (Църква “Свети Стефан”)
   • Nessebar Windmill (Вятърна Мелница в Несебър)
3. Burgas
   • Sea Garden (Морска Градина)
   • Saints Cyril and Methodius Church (Църква “Св. Кирил и Методий”)
4. Varna
   • Cathedral of the Assumption of the Virgin (Катедралата Успение Богородично)
   • The Sea Garden (Морска Градина)
   • The Roman Thermae (Римски Терми)
   • The Clock Tower of Varna (Часовникова Кула)
   • Varna Opera Theatre (Варненската Опера)
   • Varna Archaeological Museum (Варненски Археологически Музей)
5. Sveti Vlas
   • St. Vlasiy Church (Църква “Свети Влас”)
   • St. Atanasii Veliki Church (Храм Св. Атанасий Велики)
   • Marina Dinevi Port (Марина Диневи)
6. Pomorie
   • Monastery of St. George (Манастир Свети Георги)
   • The Salt Museum (Музей на Солта)
   • Open-Air Mud Bath (Безплатни Кални Бани)
   • Pomorie Lake (Поморийско Езеро)
   • Old Houses of Pomorie Architectural Reserve (Архитектурен Резерват “Стари Поморийски Къщи”)
7. Byala
   • Cape of St. Athanasius (Нос Свети Атанас)
   • Byala Public Beach (Обществен плаж Бяла)
   • The White Cliffs (Бели Скали)

🎧 Local musicians:

• 🇧🇬 Azis (singer). Genre: pop
• 🇧🇬 Avenue (duo). Genre: pop
• 🇧🇬 Orlin Goranov (singer). Genre: retro pop
• 🇧🇬 Молец (duo). Genre: pop

🥘 Local food & drinks:

• Sirene Cheese (Сирене)
• Shopska Salad (Шопска Салата)
• Banitsa Pie (Баница)
  • Banitsa with Crushed White Cheese (Баница със Сирене)
  • Banitsa with Apples (Баница с Ябълки)
  • Banitsa with Spinach (Баница със Спанак)
• Tarator Soup (Таратор)
• Kebapche (Кебапче)
• Kyufte (Кюфте)
• Tsatsa Fish (Цаца)
• Ayran (Айрян)
• Chushki Burek (Чушка Бюрек)
• Bulgarian Rakia (Brand: “Burgas 63”)

🎬 Local movies:

• The World is Big and Salvation Lurks Around the Corner (Светът е Голям и Спасение Дебне Отвсякъде). Year: 2008. Genre: road movie

🪔 Authentic features:

• The Cyrillic Alphabet (Кирилица)
• The Horo Dance (Хоро)
• The Anastenaria Ritual (Нестинарство)
• The Rose Festival (Празник на Розата)
• The Shevitsa Embroidery (Шевица)
• Bulgarian Revival Architecture (Възрожденска Архитектура)
• Authentic Musical Instrument: Kaba Gaida (Каба Гайда)
• Authentic Garb: Bulgarian Nosiya (Носия)
• The Legacy of Thracians (Траки / Θρᾷκες)
• The Heritage of the Bulgarian Empire (Българско Царство / Блъгарьско Цѣсарьствиѥ)

💐 National flower: Bulgarian Rose (Роза Дамаскена)

🦉 Local wisdom: “The new broom sweeps cleanly, but the old one knows the corners.” / “Новата метла чисто мете, но старата пък знае ъглите.” — Bulgarian proverb

👨‍🎓 The oldest university: Sofia University (Софийски Университет), Sofia, est. 1888.